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    傳統粵式茶點,能吃一上午的早茶

    作者:管理員 發表時間:2021-04-09 17:37:04 閱讀: 0
    早茶一直是粵式的經典早餐形式,大多是退休的老年人約上三五好友一起去吃東西喝茶,因為這樣慢慢的形成廣東人喝早茶的形式,也幾乎每天早上都門庭若市,但是一坐就能坐一上午的情形,也給了人們相聚的場所,而早茶除了茶以外,讓人心動的就是茶點,演變至今,各式各樣的茶點比之茶更能讓人趨之若鶩,因此一頓下來的價格也是不低,而吃茶點的必點之一就是蝦餃,餃皮軟糯,里面包裹整顆蝦肉,每次小編都必點,也是暢銷的點心之一,估計每天店里都能消耗很多的蝦吧。

    廣式蛋撻以撻皮分類可以分為兩種:牛油蛋撻和酥皮蛋撻。牛油蛋撻我還沒吃過,但酥皮蛋撻味道真的非常棒,吃的時候要小心碎屑掉在衣服上。蒸餃講究鮮,煎餃則講究香。韭菜特有的香氣,馬蹄的清甜與微焦的餃子皮在舌尖發生一場美麗的碰撞。
    糯米雞的傳統做法是用荷葉包上蒸熟的糯米包上雞肉,叉燒或香菇蒸熟。軟糯的米和嫩嫩的肉,還有荷葉的清香,配上一杯烏龍茶,管飽又解膩。腸粉按制作工具不同可分為布拉腸粉和抽屜腸粉,布拉腸粉通常是澆上特制的豉汁直接吃,簡單美味,熱量很低;抽屜腸粉水分較多,制作時加入豬肉末或牛肉末,有時也會加蝦仁和玉米,同樣澆上豉汁,口感很滑,有一定的熱量。

    金福龍食品廠始建于1993年,座落于廣州市番禺區謝村工業區內,廠區環境優雅,擁有占地10畝的現代化廠房和數十套先進的大型專業食品加工設備,擁有一大批行業技術專家和經營管理專家,是一家專業從事廣式點心、谷麥制品的研發與酒店配送、批發的現代化企業,(主要產品有炒面皇、生面、優質黃白皮、河粉、腸粉、彩色油皮、水晶果、珊瑚果、雜糧糕、米面谷麥制品等100多種產品,并擁有“金福龍”、“永財”兩大品牌。)同時還是廣東省食品協會成員單位和廣州市質量合格產品生產企業。
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